Food

食

変化に富んだ地形や豊かな自然環境の中で発展した郷土食から最新のワイナリーまで。食の魅力をお伝えします。

最高の水を求めて松川村へ。山の神に見守られる「甍酒蔵」の酒造り

伊那谷の自然をいただく「信濃錦」宮島酒店の酒造り

風の丘に、未来を醸す。ジオヒルズワイナリー醸造責任者・富岡隼人さんが語る、土地と人とワインの時間。

海の向こうから信州へ。異国のシェフが紡ぐ“ローカル×世界”の食物語

冬の寒さ厳しい諏訪の風土がもたらすもの

長野の日本酒が買える店｜蔵人・唎酒師がすすめる、お土産探しに便利な販売店9選

テロワールツーリズムガイドとめぐる千曲川ワインバレー東地区

先人の知恵を味わうローカルガストロノミー～木曽のすんきを訪ねて～

長野県のテロワールを満喫する農家＆ワイナリーステイ

信州ガストロノミー、日本のジビエ界を牽引するシェフを訪ねた。