나가노현 동부의 그림 같은 고원에 자리 잡은 도미시는 와인과 음식 애호가들에게 별로 알려지지 않은 보석 같은 곳입니다. 우에다와 가루이자와 사이에 위치한 이 매력적인 지역은 풍부한 화산 토양과 포도 재배 및 고급 음식 만들기에 이상적인 기후를 갖추고 있습니다. 도시 외곽 동쪽 언덕에 위치한 빌라 데스트 와이너리(Villa D’Est Winery)를 방문하면 이 지역의 미식을 경험할 수 있는 절호의 기회가 됩니다. 인근 와이너리와 지역 음식 문화를 선보이는 특산품 상점들을 방문하며 이 경험을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다.

빌라 데스트 와이너리 방문

빌라 데스트 와이너리에 도착하면 산을 배경으로 펼쳐진 광활한 포도밭이 방문객들을 맞이합니다. 부지 중앙에는 와이너리, 카페, 토산품점이 있으며, 매력적인 영국식 정원에서 포도밭의 탁 트인 경관과 아래로 흐르는 치쿠마강 계곡, 그리고 멀리 야츠가타케연봉의 봉우리들을 감상할 수 있습니다. 이 부지는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 메를로, 피노 누아 등 다양한 와인을 전문으로 생산합니다. 주말과 공휴일에는 예약제로 하루 한 번 와이너리 가이드 투어가 진행됩니다. 시간에 맞춰 방문하기 어려운 분들을 위해 위층 카페와 상점 창문을 통해 와이너리의 운영 과정을 볼 수 있도록 했습니다.

찾아오시는 길: 다나카역에서 택시 15분

주소: 나가노현 도미시 가노 6027

※자동차로 여행하는 경우, 와인을 마실 계획이라면 반드시 대리운전을 하십시오. 일본은 음주운전을 절대 용납하지 않는 정책으로, 와인 한 모금만 마셔도 법적 기준을 초과하여 운전이 불법이 될 수 있습니다.

빌라 데스트의 카페 레스토랑에서 식사

빌라 데스트(Villa D’Est)를 방문한다면, 현지 카페에서 제공하는 풀코스 점심 식사는 필수입니다. 이 카페에서는 현지에서 생산된 계절재료로 만든 고급 메뉴와 그들의 와인을 완벽하게 매칭해 제공합니다. 와인은 병, 잔, 반 잔 단위로 주문 가능하며, 직원들은 메인 요리와 잘 어울리는 와인을 추천해 드릴 수 있습니다. 신슈소고기 스테이크를 완벽하게 구워 즐기든, 지역산 제철야채로 만든 섬세한 샐러드를 맛보든, 각 요리는 지역의 풍부한 농업 유산을 축하하는 것이며, 선택한 와인과 완벽하게 어울립니다. 식사 중에는 테이블 옆 큰 창문으로 보이는 아름다운 경관이 순간을 완벽하게 만들어줍니다.

떠나기 전에 와이너리 토산품점에 들러보는 것을 강력 추천합니다. 이곳에서는 좋아하는 와인과 함께 다양한 고급 잼과 현지에서 만든 다양한 특산품을 구매할 수 있으며, 훌륭한 기념품이나 선물이 될 수 있는 다양한 식기류와 우아한 키친용품도 판매합니다.

노라노라 농장 & 와이너리와 루 드 뱅(Rue De Vin)으로 가보십시오

빌라 데스트 너머, 도미와 그 주변 지역에는 와인 시음 여정을 더욱 풍성하게 만들어 줄 여러 곳의 주목할만한 와이너리가 있습니다. 이전에 하스미 와이너리였던 노라노라 농장 & 와이너리와 바로 옆에 위치한 루 드 뱅은 훨씬 더 심플하고 캐주얼한 와인 시음 체험을 선사하는 곳입니다. 두 곳 모두 부티크 와인 제조 방식으로 유명하며, 아늑한 시음 룸에서는 방문객들이 아름답게 균형을 이루는 화이트와 레드 와인을 음미하고, 각 빈티지의 뉘앙스에 대해 박식한 직원들과 이야기를 나누며 친밀한 체험을 선사합니다.

찾아오시는 길: 빌라 데스트 또는 다나카 역에서 택시 12분

주소: 루 드 뱅: 나가노현 도미시 네츠 405・노라노라 농장 & 와이너리：나가노현 도미시 네츠 413

아틀리에 드 프로마쥬(Atelier de Fromage)에서 현지에서 생산된 치즈를 맛보세요

아틀리에 드 프로마쥬는 지역에서 유명한 치즈 제조업체로, 치즈 애호가들에게는 천국 같은 곳입니다. 유럽 최고의 치즈와 견줄 수 있는 수제 치즈를 생산하는 이 인기 있는 장소는 여행 중 수집한 와인과 함께 즐길 수 있는 고급 치즈를 시식하고 구매하기에 완벽한 장소입니다. 현지에 작은 카페와 매장이 있으며, 옆 건물에는 2025년 4월에 새롭게 리뉴얼 레스토랑이 오픈했습니다.

찾아오시는 길: 빌라 데스트 또는 다나카 역에서 택시 13분・노라노라 팜 & 와이너리 또는 루 드 뱅에서 택시 6분

주소: 나가노현 도미시 미하리 682-2

하베스트 나가이 농장에 들러 달콤한 디저트와 커피를 즐겨보십시오

치즈와 유제품을 좋아하신다면 나가이 농장 상점을 방문해 지역 농산물과 특산품을 체험해 보십시오. 현지에서 생산된 우유로 만든 소프트아이스크림을 맛보시고, 하루의 추억으로 가져갈 모짜렐라 치즈와 신선한 요구르트 음료 등을 구입해 보십시오.

찾아오시는 길: 빌라 데스트 또는 다나카 역에서 택시 7분・아틀리에 드 프로마쥬에서 택시 10분

주소: 나가노현 도미시 가노 8406-2

다나카역에서 마지막으로 맛있는 음식을 쇼핑하십시오

집으로 돌아가기 전에 다나카역 주변에는 와인이나 지역에서 생산된 특산품을 구매할 수 있는 곳이 여러 군데 있습니다.

도미 와인 채플은 다나카역에서 도보 7분 거리에 위치한 식사와 와인 쇼핑을 모두 즐길 수 있는 독특한 장소입니다. 이 매력적인 작은 공간은 과거 지역 농업 협동조합이 운영하던 결혼식장으로 사용되다가 와인 상점과 레스토랑으로 개조되었습니다. 이곳에서 맛있는 식사를 즐기거나, 시원하고 아늑한 작은 와인실에서 판매 중인 고급 와인들을 둘러보실 수 있습니다.

고기 애호가라면 전문적으로 만든 숙성육으로 명성을 얻은 소시지 전문점, 소시지 햄-오(Sausage Ham-O)를 놓치지 마십시오. 전통적인 유럽식 기법을 사용하여 다양한 소시지와 햄을 생산하는데, 이 제품들은 이 지역의 와인과 치즈와도 환상의 궁합을 자랑합니다. 테이크아웃은 언제든지 가능하지만, 매장에서 드시려면 예약이 필수입니다.

지역 디저트 류를 맛보고 싶다면, 바로 옆에 위치한 전통 일본 과자점인 오카시도코로 하나오카에서 계절의 풍미와 식감을 살린 섬세하게 만든 다양한 화과자를 만나볼 수 있습니다.

찾아오시는 길: 다나카역에서 ‘소시지 햄오’ 또는 ‘오카시도코로 하나오카’까지 도보 2분, ‘도미 와인 채플’까지 도보 7분. 자동차로 오시는 경우 ‘오카시도코로 하나오카’에 주차가 가능합니다(햄오도 여기에 주차 가능).

주소: 도미 와인 채플：나가노현 도미시 다나카 63-4・소시지 햄-오, 나가노현 도미시 다나카 190-1・ 오카시도코로 하나오카, 나가노현 도미시 다나카 179

도미까지 찾아오시는 길

나가노현 동부에 위치한 도미는 시나노 철도 노선을 통해 가루이자와, 우에다, 고모로에서 쉽게 접근 가능합니다. 가루이자와에서 열차로 42분, 우에다나 고모로에서 열차로 10분이 소요됩니다.

요약

풀코스 요리를 원하든, 아니면 그냥 앉아서 현지 빈티지 와인을 시음할 기회를 원하든, 도미는 다양한 즐길 거리를 제공합니다. 빌라 데스트 와이너리의 세련된 우아함부터 노라노라 농장, 루 드 뱅, 그리고 지역 장인 상점들의 매력적인 휴식처까지, 도미는 여정이 끝난 후에도 오랫동안 기억에 남을 미식의 어드벤처를 선사합니다!