大多数前往长野的外国游客，是为了欣赏其壮丽的山地风光、传统与历史遗迹、宁静悠闲的生活方式，尤其是在冬季来这里滑雪。但对于葡萄酒爱好者来说的好消息是，长野已经成为日本酿酒业中一个备受瞩目的地区。这里的葡萄园分布在深谷与众山之间，融合了传统与创新。无论您是在寻找规模大、工艺成熟的大型酒庄，还是专注于小批量手工酿造的精品酒庄，亦或是将传统与现代口味相结合的酒庄，甚至是坐落于绝美景点、适合游客参观的酒庄，长野的葡萄酒产业都展现出多样性与创新性，每一家都有其独特的历史与风格。得益于透水性良好的火山土壤、高海拔地形以及凉爽的夜晚，长野多变的气候为酿造种类丰富、令人满意的葡萄酒提供了理想的环境与条件。

千曲川葡萄酒谷

Villa D’Est（东御市）

对于葡萄酒爱好者来说，Villa D’Est是一个极具人气的旅游胜地。这家精品酒庄以将持续酿酒与如画的旅游体验相结合而闻名。它由随笔作家兼画家玉村丰男创办，于2003年在东御市近郊开业。

Villa D’Est主要种植和酿造的葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和黑皮诺（Pinot Noir）。酒庄占地12公顷，内设咖啡店、餐厅和商店，坐拥千曲川谷地与远处北阿尔卑斯山的壮丽景色。是享受美景午餐的热门地点之一。Villa D’Est也积极参与教育事业，常与当地的酿酒项目合作，例如Arc en Vigne中心，支持本地新晋酿酒师的成长与发展。

网站: Villa D’Est（日语）

Noranorah农场&酒庄（东御市）

Noranorah（前身为Hasumi农场&酒庄）位于东御市，被认为是长野县精品葡萄酒庄园的先驱之一。酒庄由Yoshiaki Hasumi（昵称“Nick”）于2005年创立，专注于小批量酿造的黑皮诺（Pinot Noir）和梅洛（Merlot），常采用低二氧化硫（SO₂）或野生酵母发酵等方式，打造独特的风味。

他们的葡萄酒通常比一般的日本葡萄酒更深色、层次感更强。Nick先生曾在美国生活多年，英语流利，热情欢迎访客前来品酒。他的酒庄设有一个温馨的品酒室，可欣赏葡萄园与山景。

网站: Noranorah农场&酒庄（英文）

St. Cousair葡萄酒庄园（饭纲町）

位于长野北部饭纲町的山丘之上，St. Cousair不仅仅是一家酒庄，更是一个旅游目的地。酒庄由久世良三于1990年创立，最初是他与妻子真弓共同经营的果酱事业的延伸。如今，St. Cousair每年生产超过20万瓶葡萄酒，在千曲川谷地的自有葡萄园中种植霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种。

他们的葡萄酒屡获国内外大奖。酒庄园区内设有餐厅、商店和小教堂，四周环绕着葡萄园与花园，远眺群山美景。St. Cousair提供免费与付费的酒庄参观行程，熟食柜台可外带午餐，酒庄餐厅则提供更精致的用餐体验，商店内还可进行葡萄酒品鉴。对于希望在壮丽景色中享受美酒与美食的游客来说，St. Cousair是一个非常受欢迎的选择。

网站: St. Cousair葡萄酒庄园（英文）

楠葡萄酒庄园（须坂市）

位于上信越高原国立公园山麓的斜坡上，楠酒庄是一家小型精品酒庄，由前上班族楠茂幸于2011年创立。他放弃原本的职业生涯，投身于葡萄酒酿造事业。酒庄专注于使用日本本地种植的霞多丽（Chardonnay）和梅洛（Merlot）葡萄，致力于高品质的小批量生产。

楠酒庄的葡萄酒以其细腻的口感和微妙的橡木风味著称，秉持“最小干预”的酿酒理念，力求让长野凉爽的气候与火山土壤的风土特色自然呈现。他们的2014年橡木桶熟成霞多丽曾在2016年G7交通部长会议的招待会上被选为公关用酒。楠酒庄深受那些欣赏手工艺精神与自然风味表达的葡萄酒爱好者喜爱。

网站: 楠葡萄酒庄园（日语）

小诸葡萄酒庄园（小诸市）

小诸葡萄酒庄园，正式名称为Manns Wines小诸葡萄酒庄园，由著名企业Kikkoman于1962年创立，是Manns Wines致力于利用浅间山山坡风土酿造高品质葡萄酒的重要据点。酒庄的葡萄园海拔高达950米，凉爽的气候与富含火山灰的土壤，为种植欧洲品种如梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）提供了理想条件。

这家酒庄享有良好声誉，其Solaris系列葡萄酒（如Solaris东山梅洛）因其成熟、平衡的果味与紧致的酒体结构而备受好评。小诸酒庄也是一个非常适合游客参观的地点，是从轻井泽出发的理想短途旅行地之一。酒庄提供每日参观行程，游客可以探索葡萄园、酒窖以及酿酒设施。

网站: 小诸葡萄酒庄园（英文）

Chateau Mercian（上田市）

被誉为日本酿酒业的旗舰品牌，Chateau Mercian 最初于1877年在邻近的山梨县创立，后来在长野县上田市设立了椀子葡萄园，进一步拓展其酿酒版图。酒庄位于市郊，俯瞰广阔葡萄园，充分利用千曲川谷地富含黏土的肥沃土壤。

酒庄酿造风格精致、具有国际水准的梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）。在母公司麒麟的支持下，Chateau Mercian 拥有现代化的设施，包括品酒吧台、葡萄酒商店和观景休息区。酒庄提供英文导览（需预约），内容包括参观酿酒设施、了解酒庄历史与酿酒理念、葡萄酒品鉴等丰富体验。

在2024年，Chateau Mercian连续第五年入选国际权威评选《World’s Best Vineyards》（世界最佳葡萄园），成为唯一入选的日本酒庄，并荣登全球第59名，这份榜单专注于评选在葡萄酒旅游方面表现卓越的酒庄。

网站: Chateau Mercian（英文）

桔梗原葡萄酒谷（盐尻市）

井筒葡萄酒庄园

作为本次介绍中最南端的两家酒庄之一，井筒酒庄位于长野县盐尻市的桔梗原地区，这里也是长野县最早的葡萄酒产区。井筒酒庄创立于1933年，是长野县历史最悠久的酒庄之一。如今，酒庄管理着19公顷的葡萄园，每年生产约80万瓶葡萄酒。 其屡获殊荣的酒款包括长相思（Sauvignon Blanc）、无橡木桶熟成的霞多丽（unoaked Chardonnay）以及果味浓郁的梅洛（Merlot）。

酒庄位于乡间道路旁，交通便利，设有易于找到的直营商店和品酒区，是体验其清新果香风格葡萄酒的绝佳场所，价格也十分亲民。井筒酒庄非常适合那些追求兼具传统工艺与亲和力的葡萄酒爱好者。2024年，井筒酒庄在日本葡萄酒大赛中揽获“最佳类别奖”、“最佳性价比奖”的金、银、铜奖项。

网站: 井筒葡萄酒庄园（日语）

五一葡萄酒庄园

几乎就在马路对面，林农场（更广为人知的名称是五一葡萄酒）是长野县历史最悠久的葡萄酒庄园之一，也是该县最受尊敬的葡萄酒生产商之一。酒庄由林五一于1911年在桔梗原地区的荒地上开始种植葡萄，1919年开始酿酒，并在1950年代率先将梅洛（Merlot）葡萄引入该地区。

五一酒庄的酒款包括梅洛、霞多丽（Chardonnay）以及一种本地杂交葡萄品种——龙眼，这种葡萄非常适合搭配荞麦面和山菜等日本料理。五一的葡萄酒因其深度、稳定性以及对品质的专注而广受好评。拥有超过百年的酿酒经验，五一酒庄的小巧商店、邻近的品酒区，以及种植着70年以上梅洛老藤的葡萄园，都非常值得一游。

网站: 五一葡萄酒庄园（日语）