大根の辛味汁、ヤマゴボウのつなぎ… ひとつではない「信州そば」

長野県を旅した人が食べておきたい郷土食といえば「信州そば」。 しかし、ひとくちに信州そばといっても、地域によってさまざまです。 土地のそばを知れば、信州そば上級者です。

大切な人と車窓の絶景を楽しむ 観光列車で旅をしよう

お酒と美食、絵画のような風景が広がる車窓と瞳を輝かせる家族の横顔...。 観光列車にゆられて、流れる車窓の絶景に感動する家族との時間を過ごしませんか。

発酵でガストロノミーツーリズム

この冬話題の新スポット！ ドーム型「かまくらレストラン」でフォトジェニックなあったか体験

この冬「竜王スキーパーク」に誕生したドーム型「かまくらレストラン」で、幻想的な雪景色の中、コタツに入りながら、あたたかい食事を味わう冬限定の特別な体験を楽しもう。

土用丑の日は冬にもある？ 脂ののった冬が絶品「寒のうなぎ」

諏訪湖畔を中心に数多く集まるうなぎ店。夏の土用丑の日にうなぎを食べるのが一般的ですが、冬のうなぎは脂や栄養を蓄えることでおいしさを増します。まさに今が旬のうなぎ、諏訪地方で受け継がれた伝統の味を味わってみませんか。