大根の辛味汁、ヤマゴボウのつなぎ… ひとつではない「信州そば」
長野県を旅した人が食べておきたい郷土食といえば「信州そば」。 しかし、ひとくちに信州そばといっても、地域によってさまざまです。 土地のそばを知れば、信州そば上級者です。
ソースかつ丼明治亭 軽井沢店PR
憧れの軽井沢で信州名物ソースかつ丼を！北陸新幹線軽井沢駅よりすぐ日本を代表する避暑地。夏になれ...
御うな小松屋PR
手打蕎麦 和味亭PR
当店は、「信州食育発信 ３つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面...
割烹 すゞしろPR
金沢の魚屋に生まれ老舗料亭で修業したオーナーが自ら採取した山菜と北陸・新潟よりの新鮮魚介の料理...
道の駅 ヘルシーテラス佐久南
中部横断時自動車道 佐久南インター前にある道の駅。佐久地域の新鮮な野菜や果物、特産品が集まり、日...
藜庵
古材を使用した建物です。どっしりとした梁・柱とぬくもりのある木々をふんだんに使った落ち着きの空...
もえぎ野山荘
夕食を2時間以上かけて召し上がっていただきます。カウンター越しにオーナーとの無駄話に興じませんか。
信州原村 八ヶ岳高原 樅の木荘
四季折々の美しい自然と天然温泉に癒されに来ませんか。緑輝く高原の標高1200ｍにたたずむ「樅の...
嘉門次小屋
明神池・穂髙神社奥宮の参道わきにある山小屋で、現在はお食事処として営業しています。囲炉裏でじっ...
道の駅 ほっとぱーく浅科
世界かんがい施設遺産の五郎兵衛新田と浅間山を見渡す絶景道の駅。五郎兵衛米と地元の食材を使った料...
道の駅 歌舞伎の里大鹿
南アルプスと伊那山脈の雄大な自然に囲まれた秘境に大鹿村、そして道の駅「歌舞伎の里大鹿」はあります。
北八ヶ岳松原湖温泉｢八峰の湯｣
源泉掛け流しの天然温泉です。露天風呂からは八ヶ岳連峰が見渡せます。男女ともにサウナ・岩盤浴など...
鹿ジビエと手作り定食 カイザー
長野県認定ジビエマイスターが作る鹿肉料理と定食はボリューム満点。地元をはじめ遠方からも常連さん...
海鮮割烹 八風
水産市場直営のとびきりの鮮魚が自慢市場直営店舗ならではの鮮度の良さ、ボリューム。様々な旬の魚の...
音吉
四季折々の木曽の自然の恵みを活かした山家料理。季節により川魚料理、松茸料理、猪鍋が味わえます。...
木島平やまびこの丘公園レストラン
木島平産の食材を使った郷土料理をバイキング形式で楽しんでいただきます。
