味噌の本場・長野県で 手前味噌づくりを体験しよう
体にいいといわれる発酵食品。なかでも、日本独自の大豆発酵食品の代表が、味噌です。 その味噌を誰でも気軽に手づくりすることができます。味噌づくり名人を目指して、長野県へ。
割烹 すゞしろPR
金沢の魚屋に生まれ老舗料亭で修業したオーナーが自ら採取した山菜と北陸・新潟よりの新鮮魚介の料理...
とうふ料理 和幸家PR
木曽の名物 とうふ料理のお店です！木曽路の清冽な、水で作られる豆腐は、まろやかな甘みのある大豆...
道の駅 日義木曽駒高原 ささりんどう館PR
「木曽の風、笑顔で包み ありがとう」中仙道中間の地で、雄大な駒ケ岳と一緒にお待ちしております。...
信州味屋敷ささおかPR
蓼科高原産の「蓼科そば」が食べられる。信州産のソースカツ丼も人気。開業は昭和46年で、ビーナス...
林農園
明治44（1911）年創業者の林五一さんが信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどうをはじめ、梨、りんごな...
宮坂醸造
創業寛文2（1662）年の老舗の酒蔵。清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の麓、信州諏訪で諏訪...
井筒ワイン
昭和8（1933）年、信州・桔梗ヶ原の地に創業した井筒ワイン。以来、約80年にわたってぶどうの...
道の駅 FARMUS木島平
木島平産コシヒカリのおにぎりなど、オリジナルメニューが人気です。
びんぐし亭
地元の農産物の加工品をはじめ、伝統食の「おしぼりうどん」を中心にうどん、そばの提供を行っています。
みはらし食堂
精選された地元そば粉での手打ちそば、のど越しなめらかで香も豊か。手造りのそばつゆは店一番の自慢...
すずむし荘 レストラン「鈴音」
宿泊、日帰り温泉入浴ほか、安曇野ならではの地元食材を使った、旬の味を楽しむことができます。
手打そばかたせ
季節感を大事に、旬な食材、春は椿、初夏はアジサイ、秋はコスモスなどを取り入れて全国から訪れたお...
安曇の館 松倉
手ごろなお値段、ボリューム満点地元米の炊き込みご飯や各定食、そば、ラーメン、季節限定のメニュー...
双葉
創業明治38年。大切に受け継がれてきた味の数々。ソースかつ丼は、当時から変わらない味。
道の駅大桑（木楽舎）
道の駅大桑の飲食店。グルメリアきらく・木挽の里・米っ子大桑の、信州サーモン、木曽牛、蕎麦はオス...
食事処げんき（きそむら道の駅）
木曽牛の陶板焼・手打ち蕎麦・ダムカレー・山賊定食等々、地元の食材を使った豊富なメニューが並ぶ
