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長野県へ旅行をお考えいただいている皆さまへ
長野県内は、長野や上田圏域の感染状況が拡大基調にあり、中には、集団発生や感染経路不明などのリスクの高い事例も発生しており、「感染が拡大しつつあり、特に警戒が必要な状況」にあります。 また、現在、年度末・年度始めで、人の移動や会食が増加する時期を迎えており、感染対策強化期間(3/20~4/9)として特に注意を呼び掛けているところです。 ご旅行前2週間は、感染リスクの高い行動を控える等、信州版「新たな旅のすゝめ」に沿った対応をお願いします。 なお、県内にお住まいの皆さまには、旅行の「分散化」・「小規模化」、「同居家族等感染リスクが比較的低い方との旅行」に協力いただき、感染防止に取り組みながらがんばる宿泊事業者や観光事業者を応援する事業をご利用ください。
2021.3.23 長野県知事 阿部守一
発酵でガストロノミーツーリズム
巣ごもり明けに絶対オススメ! “自粛デトックス”サイクリング
まだまだ予断を許さない新型コロナウイルス。引き続き感染予防の対策が必要ですが、しっかり対策をする前提で、少しずつできることが増えてきました。旅行もそのひとつ。これまで旅行や遠出を我慢されてきた方も多いのではないでしょうか。今日は、そんな巣ごもり生活をがんばって続けてきた方に、ぜひオススメしたい長野県北信エリアのサイクリングをご紹介します。
メイドイン長野の 認定甘酒を飲んで 「発酵・長寿」を目指そう!
古くから人々に愛され、高い栄養価と健康効果も認められている甘酒。 今回は、2018年に全国で初めて長野県で開催された「甘酒鑑評会」で 受賞した長野県産甘酒をご紹介します。
噛めば噛むほど深まる旨さ! 熱き職人の工房で自ら仕込む原木生ハム
豚の骨付きモモ肉1本に粗塩を擦りこみ、 1年以上の熟成期間を経てできあがる生ハム。 この本格的な生ハム工房に足を運び、 食すだけではなく自ら生ハム作りを体験してみませんか。
味噌の本場・長野県で 手前味噌づくりを体験しよう
体にいいといわれる発酵食品。なかでも、日本独自の大豆発酵食品の代表が、味噌です。 その味噌を誰でも気軽に手づくりすることができます。味噌づくり名人を目指して、長野県へ。
北信濃エリア
ボスケソ Bosqueso Cheese Lab.
標高900mの春日温泉のほど近くに建つチーズ工房。F1マシンなどの開発に携わっていた元エンジニ...
HAKKO YAMANOUCHI
信州発酵文化を世界に。HAKKOは8つの発酵食品と信州の地元食材をふんだん使ったメニューをラン...
味噌・漬物蔵元 稲垣来三郎匠
南信州 長野県飯田市にある味噌・漬物・甘酒 蔵元の丸昌稲垣株式会社 直営店でございます。中央ア...
信州坊主ほのか
農家レストラン信州坊主ほのかでは自家栽培の無農薬、無化学肥料の美味しいお米と蕎麦を提供していま...
あづみ野ごはん 風ゆら
安曇野がもてなす家庭料理<美しい眺望>大きな窓から、北アルプスの峰々や眼下を流れる犀川を望み、...
伊那醤油
天然醸造の醤油。生じょうゆ・しらふじ・あじむらさき・行者にんにく醤油などがあります。いずれもふ...
おやど食品
野沢菜漬、セロリの粕漬、味噌漬など各種漬け物を販売。商品は全て国産原料のみで漬けています。地方...
山麓ファームダイニング 健康楽食 Zen
小麦の恵みをまるごと摂れる栄養価の高い全粒粉をコース料理で食べられる予約制・一軒家レストランです。
カフェギャラリー ベルヴィル
深い森に囲まれた大人の隠れ家のような静かな空間で、材料を厳選したホームメイドの数々をご堪能下さい。
こまつうどん店
肉の柔らかさと脂身のうまさが絶品の大町黒豚と50余年の伝統の手打ちうどんを提供します。
おうちごはんホッと
手作り家庭料理の定食・喫茶のお店。お子様が遊べるスペースがあり、ゆっくり食事できます。お弁当の...
タカラ食堂
つなぎに長野県産山芋を使った手打ちそば。明治元年に建てられた建物で親子3代に渡り地元に根付いて...
泉味
北陸の卸市場から直接仕入れの新鮮な魚介類や地元特産の岩魚、山菜、きのこ料理をご用意。
仁科そば店
地元で人気の美味しいおそば。漬物、果物、アイスコーヒー付。そばの盛りが多いことで評判です。
そば処 しみず
清水の農家が栽培したそば粉を地元の女性達が心を込めて手打ちします。季節の野菜を切り込んだかき揚...
手打ちそば処 高瀬川
標高800m以上の地点で自社栽培されたそば粉のみを使用し、最もバランスが良いと言われる二八蕎麦...
上諏訪街道まちあるき呑みあるき
2020-03-28~2020-03-28
[諏訪エリア,諏訪市]
【gotoトラベルキャンペーン適用】 ~千曲川ワインバレー左岸の旬を丸ごと~ ワイン好き必見!欲張りグルメツアー
2020-11-28
[東信州エリア,]
やまのうち モバイル グルメ スタンプラリー
2020-10-10~2021-01-31
[北信濃エリア,山ノ内町]