大町市八坂ふるさと体験館　いろり屋やさか

山里の文化を体験するメニューはそば打ち、おやき。暮らしに根付いた伝統の味や技を達人に楽しく教わ...

北志賀高原そば打ち体験

地元のそば粉を１００％使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。（事前予約が必要です。）

おやき村

縄文時代の縦穴式住居を模した施設の中で、囲炉裏を囲んでのおやきづくりの体験が楽しめます。

そば処地場産工房 よこ亭

100％町内産のそば粉を使い、こねる、のばす、たたむ、切る、ゆでる、そして食べるまでの体験をど...

望郷にこにこファーム

直営農場での収穫体験や採れたて野菜でのバーベキューが人気。このほか、そば打ち体験やおやきづくり...

白馬村国民保養センター　岳の湯

1日2回開催。1グループ4名で｢ねる｣から｢切る｣までを体験できます。その場で打ちたての｢そば...

そば工房　林檎舎

そば粉を混ぜて、「ねり」から「切り」までを体験できます。出来上がったそばをすぐに召し上がれます...

安曇野ちひろ公園　体験交流館

松川村のお母さんたちと一緒に、いろいろな調理体験等が出来ます。おにぎり作り体験そばガレット作り...