白銀の寒天畑ガイドウォーク

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プログラムのはじまりは、寒天にまつわる解説から1
窯場や寒天畑の製造現場を見学1
天だしなど季節の寒天製造体験1
最後はとっておきの寒天の食べ方で試食&質疑応答1
  • 「棒寒天」生産量日本一の茅野の冬の絶景
  • プログラムのはじまりは、寒天にまつわる解説から
  • 窯場や寒天畑の製造現場を見学
  • 天だしなど季節の寒天製造体験
  • 最後はとっておきの寒天の食べ方で試食&質疑応答

\寒天ってなに?見て・食べて・感じる寒天の歴史とこれから/
煮込んだ海藻を天日でフリーズドライしてつくる「寒天」は寒く乾燥したこの土地で古くから育まれてきた伝統の食文化です。寒天の生産期である12月~3月に、生産者さんに寒天の製造工程やそのこだわりを聞いて、さらに普段は入れない生産現場へ!ガイドウォークではあたたかい寒天料理を試食して、寒天畑で生の寒天を出す「天だし」など季節の体験も。見て、聞いて、食べて、寒天を身近に感じる90分。寒天ってなに?という初心者も歓迎!大人も子供も楽しめるプログラムです。

所在地 茅野市塚原2-6-1 MAP
TEL 0266-73-8550
FAX 0266-78-7310
MAIL ask8@chinotabi.jp
URL https://chinotabi.jp/activity/34/
営業時間 9:00~17:00
休業日 年末年始
利用料金 ¥2,000(税別)
定員 20名(最少催行1名)
予約について ・アクティビティは事前予約です
・お申込いただいた後、当日の催行可能かどうか確認して、ご連絡いたします
・集合場所までは原則としてお客様ご自身で現地にお越しいただきます
(受付完了時に集合場所までのご案内をお送りします)
対応言語 英語

アクセス・パーキング

パーキング
  

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工場見学・体験

ローカルフード

絶景

冬のアクティビティ

秋冬に初体験!

長野の味覚を堪能する

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