とうじそば

更新日:2019/09/29

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奈川は「そば」の産地として有名。標高1200ｍの冷涼な気候とクリーンな環境が美味しいそばを造ります。「とうじそば」は昔から伝わる伝統の味で、キノコや山菜などを煮込んだ汁に、ゆでたてのそばを浸し具と汁をかけていただきます。

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