THE FARMHOUSE【食旅】

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ビールをこよなく愛する店長の金久保さんが、様々な経験を得てたどり着いた山ノ内の地で志賀高原ビールの魅力を伝えてくれるのが山ノ内町唯一の酒蔵である「玉村本店」直営の「THE FARMHOUSE」。2017年6月にオープンした「THE FARMHOUSE」、金久保店長の人柄に惹かれてこのお店にリピーターとしてやってくるお客さんも少なくないだろう。そんな「THE FARMHOUSE」の一番の魅力は地ビールの「志賀高原ビール」。13種類もの特徴的なビールが楽しめるので、自分に合うビールがきっと見つかる。当然食事にもこだわっている。地元産の食材を使いつつも「ビールに合う」ことを最優先に考えられたラインナップ。エスニック風の料理やスパイシーな料理が特にオススメ。ビール以外の飲み物も充実しており、特にコーヒーは専門店クラス。デザートも豊富で誰とでも楽しめるお店となっている。子連れのママも大歓迎。緑が美しい中庭が見える窓際に座り、本を読みながらゆったりとおいしいビールを飲む。そんな贅沢なひと時を過ごすことができるのも「THE FARMHOUSE」の魅力だ。そのためお店はお昼から夜まで通しで営業している。お昼時を過ぎてしまうと準備中になってしまう飲食店がほとんどだが、少ない従業員で少しでもお客さんの期待に応えようとしている。今、国内外から大注目の「THE FARMHOUSE」に皆さんも足を運んでみてはどうか。 

所在地 長野県下高井郡山ノ内町平穏上林温泉1403-2 MAP
TEL 0269-38-1630
FAX 0269-38-1635
営業時間 12:00~23:00 (水曜日:17:00~23:00)
利用料金 ランチ  1,000~1,500円 ディナー 3,000~4,000円
お店の特徴 志賀高原ビールという地ビールを製造している「玉村本店」直営のビアパブ。旧志賀山文庫を活用しており歴史を感じる。
13種類の志賀高原ビールを楽しめる。それぞれ非常に特徴的で、自分に合うビールがきっと見つかる。
食事も地元産の食材を使いつつも「ビールに合う」を最優先に考えられたラインナップ、特にスパイシーな料理が魅力。
ビール以外の飲み物も充実しており誰とでも来れる、特にコーヒーは専門店クラス。子供連れのママも大歓迎。
スノーモンキーでおなじみ地獄谷野猿公苑の麓、上林温泉に店を構えるため観光客で賑わうが、地域の人々も集まるお店。
観光地にあるお店だが、ここ自体を目的地として訪れる人々も多い。テイクアウトして緑の中でビールを楽しむ人も。
地域の評判 この辺りでは珍しい非常にオシャレな雰囲気のお店、ビールも食事も美味しく地元の友人と集まるのにもいいし、客人も連れて来れる。
地元だと志賀高原ビールを普段から飲むことは少ないが、こういうお店で楽しめるのはありがたい。
まだオープンして1年だが、地元では口コミで広がっている。
温泉街から歩いて行ける距離、温泉の後のビールが最高!
自慢のメニュー 【長芋のフライ 山椒塩で】世界中を旅していた金久保さんだからこそ提供できる自慢のメニュー。男性から女性まで大満足のラインナップになっている。その中でも注目 したいのが「長芋のフライ 山椒塩で」。長野県産の長芋を使用し、フライと長芋のサクッとした食感と山椒塩の相性は抜群。一つ食べれば止まらないおいしさ。そしてもちろんビールも止まらなくなってしまう一品。
人気ののメニュー 【酒粕味噌漬けクリームチーズ】酒蔵直営だからできる酒粕味噌漬けクリームチーズ。酒粕の香りとクリームチーズの濃厚な味わいがビールとマッチング。個人的には樽熟成させた「山伏」等の癖の強めなビールと飲みたい一品。クリームチーズをちびちびつまみながらいろいろなビールを飲むのが至福のひと時。
人気ののメニューその2 【信州鶏の塩麹唐揚げ】やわらかくてジューシーな信州鶏を塩麹唐揚げにした大人から子供まで大好きなメニュー。ビールとの相性は言うまでもない。おすすめはお店にあるハバネロソースをかけて食べること。ハバネロの辛さと唐揚げのうまみが癖になり、ビールが止まらなくなるGO TO HEAVENな一品。
こだわりの食材 玉村本店の麹・酒粕を利用している。
志賀高原ビールに合う食材を全国から集めている。
エスニック食材、特にパクチーをふんだんに利用している。

アクセス・パーキング

アクセス

長電バス 上林温泉バス停目の前、スノーモンキーバス停徒歩5分

パーキング 10台
  

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