鮨処 みつ山
更新日:2020/08/28
すし通が認める森の中の名店で旬の極上ネタを召し上がれ
茅野市郊外、八ヶ岳の麓標高1000mにある鮨店。「ここは美味い！」と多くのすし通が、県外からも多く足を運ぶ。店主が自ら築地まで出向き、その時季に最も美味い旬の魚を厳選し、仕入れる。東京での修業時代から付き合いのある仲買は、信頼あるパートナー。新鮮さと質にこだわる。もちろんシャリも使用する量を自家精米し、手間を惜しまず仕込んだネタとともに最高の「鮨」に仕上げる。お醤油・ポン酢・土佐酢にもこだわり自家製のみを使用。落ちつきのある店内にて、ゆっくりと大人の宴を楽しんでいただきたい。
特選にぎり3675円（にぎり10貫、巻物1本、玉子焼き）
おすすめにぎり2500円（にぎり10貫、玉子焼き）など・・・
当店オリジナルの特選バラちらし3675円（海の幸の宝石箱です）
| 所在地 | 茅野市豊平4734-7906 MAP |
|---|---|
| TEL | 0266-71-6131 |
| FAX | 0266-71-6131 |
| mituyama@po27.lcv.ne.jp | |
| 営業時間 | 11：00～13：30 17：00～21：30 日曜日は～21：00 |
| 休業日 | 月曜日（祝日の場合翌日） |
アクセス・パーキング
| アクセス |
【自動車】中央自動車道 諏訪南IC信号を左折、深山信号左折、尖石考古館西信号左折、すぐ右側です。車で15分／中央自動車道 諏訪ICからR299御座石神社信号直進！福沢工業団地入口信号右折、三井の森下。車で25分 ／ 【鉄道】JR中央本線 茅野駅下車、奥蓼科渋の湯行きorビーナちゃんバス利用、縄文の湯下車。徒歩2分 |
|---|---|
| パーキング | 10台 |
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