磊庵はぎわら

更新日:2019/09/26

• 中華
• 信州そば

信州産の玄蕎麦を厳選し自家製粉。毎日挽いたソバ粉で打つ。

なつかしい田園風景の中に「らいあん」はある。
客室はお客様にゆっくりとくつろいで頂くようにスペースをとってある。
個室も有り家族で又グループで楽しめる。
佐久平駅から近いことも有りビジネスマンの商談や待ち合わせにも好都合。
遠方からのお客様にも「又来たくなる店だネ」の声をかけられる。
年間を通して諸外国のお客様も来る。数カ国のメニューは用意してあるが、ただ今勉強中。信州の食文化である“ソバ”を味わって頂けるのは嬉しい。
「らいあん」に来られて冷たいそばを食べられてもほのぼのと帰路につける店を作りたい。
お勧めメニュー
1.らいあんそば－1630円
　手碾そばとせいろそばの二色セット
　手碾そば－玄蕎麦と黒皮のついたまま石臼で挽く、太くてしっかりとしたそば
2.清流そば－1600円
　手碾そばを浅間山の伏流水とつゆで食す
3.きじそば－1650円
　冷たいそばをらいあん特製のキジのスープ（温）につけて食す
4.単品料理
　玉子焼（ダシ入）－430円、にしんの煮つけ－750円、そばがき－1200円など
5.コースメニュー
　小萩コース－2850円から

所在地	佐久市岩村田南西ノ久保2426-1 MAP
TEL	0267-67-6661
FAX	0267-67-6661
URL	http://www.raian-hagiwara.com/