信州味屋敷ささおか

更新日:2019/09/26

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蓼科高原産の「蓼科そば」が食べられる。信州産のソースカツ丼も人気。

開業は昭和46年で、ビーナスライン沿いの飲食店としては、老舗です。黒を基調とした民芸調のたてもので、店内には囲炉裏席あり、こちらでのお食事も人気があります。
食材は、出来るだけ地元で採れたものや、県内産、国産のものを使用しています。3月～6月は山菜、秋は、キノコといった山の幸がﾞ楽しめ、冬限定の鍋焼きうどんや、信州産豚ロースのカツ丼・ソースカツ丼や馬刺しも人気があります。うな重のリピーターが多いのも見逃せません。ご注文が入ってから手を掛けて調理しますので、お時間を頂く場合がございます。