そば処　まつした

更新日:2019/09/26

• 信州そば

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信州そばの伝統と、味を大切にしております。一度お召し上りください。

都会風に変り行く信州そばに憂いて、脱サラよりそば屋に転身したのが、平成4年でした。それ以来、玄そば、製粉方法、そば粉、打ち方に、こだわりを持ちながら、現在に到っております。
少し黒めで、甘味が有り、香りも高く、のどごしも良いのが、信州そばの特徴で有り、当店の特長でも有ります。又、玄そばも100％国内産を使用しておりますので安心してお召し上り下さい。
もりそば630円、ざるそば660円、おろしそば1350円、天ざる1730円、冷しきのこそば920円、冷し山菜そば870円、かけそば630円、月見そば810円、にしんそば970円、カモネギそば1350円、えび天そば1460円、とうじそば1人前1730円（2人前より）