～信州のおいしさ新発見～　「おいしい信州ふーど」フェア〈松本〉

• ローカルフード

長野県内の名物食材を使った料理を地域ごとに提供する「おいしい信州ふーど」フェアを12月まで開催中です。

松本エリアのテーマは「信州の牛肉」。
長野県には、「信州プレミアム牛肉」と呼ばれる特別な牛肉があることをご存知ですか？
信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた牛（黒毛和種）のうち、長野県が独自に定めたおいしさ基準（サシ（脂肪交雑）の入り具合と「香り・口溶け」に影響するオレイン酸含有率）を満たす安全・安心でおいしい牛肉が「信州プレミアム牛肉」として認定されています。

フェア期間中は、信州プレミアム牛肉や、地元産のこだわりの牛肉を使用した限定メニューをご用意するほか、今だけの特別サービスも提供いたします。信州の牛肉をこの機会にぜひご賞味ください！

開催日	2019-11-23～2019-12-20
エリア	日本アルプスエリア
会場	松本市、安曇野市の飲食店6店舗
URL	https://www.oishii-shinshu.net/fair/matsumoto
特典	Instagramにフェア参加店舗で撮影した料理の写真を投稿してくれた方の中から、毎月3名に旬の「おいしい信州ふーど」詰め合わせが当たる！ 「＃信州のおいしさ新発見」をつけて投稿してください