~信州のおいしさ新発見~ 「おいしい信州ふーど」フェア〈北信〉

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長野県内の名物食材を使った料理を地域ごとに提供する「おいしい信州ふーど」フェアを12月まで開催中です。

北信エリアのテーマは信州の伝統野菜「坂井芋」。
坂井芋は、飯山市の千曲川沿岸部である坂井地区で栽培されている里芋です。
川の氾濫によって運ばれた肥沃な土壌と、多湿で砂交じりの土質で育った坂井芋は、強い粘りと柔らかくきめが細かい肉質となり、噛みしめたときに「もっちり」とした感覚が味わえます。

11月16日~12月15日の期間中、フェアに参加する8店舗でラザニアやコロッケ、焼きカレー等、様々なメニューで坂井芋を楽しむことができます。
ぜひこの機会にご賞味ください。

開催日 2019-11-16~2019-12-15
エリア 北信濃エリア 飯山市
会場 飯山市の飲食店8店舗
URL https://www.oishii-shinshu.net/fair/hokushin
特典 Instagramにフェア参加店舗で撮影した料理の写真を投稿してくれた方の中から、毎月3名に旬の「おいしい信州ふーど」詰め合わせが当たる!
「#信州のおいしさ新発見」をつけて投稿してください

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