~信州のおいしさ新発見~「おいしい信州ふーど」フェア〈佐久〉

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長野県内の名物食材を使った料理を地域ごとに提供する「おいしい信州ふーど」フェアを12月まで開催中です。

佐久エリアのテーマは「佐久鯉」。
佐久鯉は千曲川の清冽な水で3年かけてゆっくりと育てられるため、臭みがなく、身の締まった肉質になります。
11月16日~12月31日の期間中、フェアに参加する12店舗で定番の「鯉こく」や「うま煮」から、熟成させた鯉の逸品まで、地元ならではの味が様々なメニューで楽しめます。
佐久鯉の新たな魅力をぜひ発見してください。

開催日 2019-11-16~2019-12-31
エリア 東信州エリア
会場 佐久市、軽井沢町の飲食店12店舗
URL https://www.oishii-shinshu.net/fair/saku
特典 Instagramにフェア参加店舗で撮影した料理の写真を投稿してくれた方の中から、毎月3名に旬の「おいしい信州ふーど」詰め合わせが当たる!
「#信州のおいしさ新発見」をつけて投稿してください

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