
観光スポット
信州大芝高原
南箕輪村
村木赤松や桧林の豊かな緑の中、湖、温泉、セラピーロード、コテージ、キャンプ場、農産物直売所、ステーキハウス、各種スポーツ施設等が整備されており、憩いの場として最適です。
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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観光スポット
南箕輪村
村木赤松や桧林の豊かな緑の中、湖、温泉、セラピーロード、コテージ、キャンプ場、農産物直売所、ステーキハウス、各種スポーツ施設等が整備されており、憩いの場として最適です。
観光スポット
山ノ内町
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山ノ内町
地元のそば粉を100%使用。のどごしの良さとコシの強さに特徴があります。(事前予約が必要です。)
観光スポット
茅野市
2019年全客室リニューアルの文人たちに愛された渓谷の一軒宿。渓流沿い5つの絶景露天風呂と個室レストランでいただく蓼科・山の幸を堪能。3万冊蔵書ラウンジの知的な空間で寛ぎ、【...
観光スポット
上田市
上田市丸子地域の和洋菓子店おやきからフランス菓子まで、こだわりの一品をぜひ!上田市地産地消推進の店。「おやき」「ドドンコまんじゅう」を始め、信州銘菓、フランス菓子、ショコラ等...
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香りや食感で多くの人を魅了する、秋の味覚の王様・松茸。山林に恵まれた長野県はその生産量日本一を誇り、毎年シーズンになれば各地で華やかな松茸観光の幕が開きます。
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長野県を旅した人が食べておきたい郷土食といえば「信州そば」。しかし、ひとくちに信州そばといっても、地域によってさまざまです。土地のそばを知れば、信州そば上級者です。
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長野県=「信州そば」といって過言でないほど浸透している伝統食ですが、なぜ長野県でそばなのでしょう。そのルーツと美味しさの秘密を紹介します。
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山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...
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山ノ内町
2,000m級の山々が連なる志賀高原は、広葉樹の種類も多く美しい紅葉をつくりだします。針葉樹の緑と広葉樹の彩りが美しい志賀高原の紅葉最盛期に併せて、特産品販売や様々なイベント...
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山ノ内町
開湯1300年余の湯田中渋温泉郷は、世界で唯一ニホンザルが温泉に入るスノーモンキーの町。石畳と軒が重なりあう温泉街の散策は、大正ロマンを感じさせる街並み。温泉街の散策のあとは...
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「ジビエ」と聞くと「硬くて食べづらい」「においが気になる」というイメージを持つ人もいるかもしれませんが、実はそんなことはありません。本場だからこその、ジビエの楽しみ方をご紹介...
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現在、日本全国で400カ所以上もあるといわれるビール醸造所。長野県内にも続々と個性派ブルワリーが誕生しています。そんな長野県のクラフトビールシーンを探ります。
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豚の骨付きモモ肉1本に粗塩を擦りこみ、1年以上の熟成期間を経てできあがる生ハム。この本格的な生ハム工房に足を運び、食すだけではなく自ら生ハム作りを体験してみませんか。
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岡谷市
諏訪湖畔を中心に数多く集まるうなぎ店。夏の土用丑の日にうなぎを食べるのが一般的ですが、冬のうなぎは脂や栄養を蓄えることでおいしさを増します。まさに今が旬のうなぎ、諏訪地方で受...
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長野県には80近くの酒蔵があり、それぞれが何種類もの銘柄を醸しています。数ある銘柄のなかからどんな基準で日本酒を選んでいますか?長野生まれの酒米は全国区の実力。酒米に注目して...
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春夏秋冬の彩りを満喫できる日本屈指のリゾート地・北志賀高原。この地に、知る人ぞ知るグルメがありました。スキーや雲海の絶景、温泉だけではない!ハレの日の郷土料理「須賀川そば」を...
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長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。
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特定の気候条件下でのみ製造することができる天然寒天。諏訪地域では200年ほど天然寒天づくりが続けられています。伝統的なものづくりとしての魅力を放つ諏訪地域の天然寒天をご紹介し...
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例年5月から7月にかけて旬を迎える「根曲がり竹」。さまざまな調理法があるなかでとくに長野県民に人気があるのがサバ缶を使ったお味噌汁です。サバ缶? と思うなかれ。その魅力について...