観光スポット
（有） えのき坂
南木曽町
木曽路はすべて山の中 連なる山々と清流の素朴な風土で培われたえのき坂の本物の風味をお楽しみ下さい。《本店》昭和42年3月 開業以来約50年純手打ちそばにこだわり続けて来ました...
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検索タグ - 食 - 信州そば
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観光スポット
そば処 もえぎ野
朝日村
昔ながらの田舎そばを召し上がりながら山ふところで心を癒して下さい。そば処もえぎ野では、石挽き自家製粉により「挽きたて」「打ち立て」「ゆでたて」の「三たて」にこだわった香り高い...
観光スポット
庭園そば処 みさと
安曇野市
四季折々に移る庭園を愛でながら100％安曇野三郷産のそば粉の手打そばをお召し上がりください。築100年余の古民家で 春―福寿草、初夏―紫陽花、つつじ、夏―牡丹、滝から落ちる水...
観光スポット
そば処 上條
安曇野市
信州産のそば粉と安曇野の天然水で打つそば安曇野市穂高のそば処です。信州八ヶ岳山麓産のそばを石臼挽き。北アルプスからの伏流水をそば打ちをはじめ、茹で、さらし、出汁とりなど、調理...
観光スポット
信州坊主ほのか
安曇野市
農家レストラン信州坊主ほのかでは自家栽培の無農薬、無化学肥料の美味しいお米と蕎麦を提供しています。安曇野の有機栽培農家の細井ファームが安全で美味しいお米と蕎麦(１月～2月はう...
観光スポット
安曇野 翁
池田町
自家製粉、手打ち蕎麦の店北アルプスの山々と安曇野の田園風景が一望できる池田町美術館の南側の高台にあります。北アルプスの伏流水をつかい、蕎麦は北海道、茨城、長野の契約農家の玄蕎...
観光スポット
そば処 こうや
松川村
安曇野の原風景の農村地帯の中にある農家のそば処 自家栽培の玄そば使用田園地帯の静かなたたづまいの中にある農家のそば処です。平成15年に開業し、米（良質なコシヒカリ米）とブルー...
観光スポット
手打蕎麦 和味亭
白馬村
当店は、「信州食育発信 ３つの星レストラン(大北地区第一号店)」「信州おいしい空気のお店(全面禁煙)」として、長野県から認可されたお店です。 白馬のおいしい水と、信州産、北海道...
観光スポット
ホテルグリーンプラザ白馬
小谷村
北アルプスの大自然に囲まれた赤い三角屋根が特徴のお洒落なホテル。四季を楽しめるオールシーズンリゾート春は澄みわたる風を感じて、夏は草木が萌えいずる光を浴びて、秋は色鮮やかな彩...
観光スポット
手打蕎麦うどん 玉川本店
山ノ内町
信越県境で契約栽培した玄そばを、石臼挽自家製粉したそば粉を使い、そば打をしています。ご賞味ください。渋温泉街にあるそばの老舗。そば粉は地元で契約栽培した玄そばを使用。禁煙の店...
観光スポット
北志賀家電そば部
山ノ内町
そばの栽培からすべて自家製 元祖 北志賀高原霧下そば処当店ではオヤマボクチの繊維を繋ぎに使った碾きたて打ちたて茹でたての三たてのそば粉100％手打ちそばです。もちろんオール...
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そば処やり屋
山ノ内町
お気軽にどうぞ！ちょっと飲むこともできます。温泉街に位置しており、お食事に、休憩にお立ち寄りいただけます。お座敷、テーブル席あり、無線インターネットもご利用いただけます。人気...
観光スポット
道の駅しなの
信濃町
黒姫山、妙高山、飯縄山の大パノラマが望める道の駅。上信越自動車道 信濃町I.C隣にあり野尻湖、黒姫高原、戸隠へのアクセスも抜群。2018年にオープンした地場産品直売所いっさっさ...
観光スポット
地場産工房 そば処 よこ亭
飯綱町
飯綱町産の高品質な地粉を100％使用し、丹精込めて打つそばは、香り高くコシが強いと評判です。飯綱町の穏やかな景色から遠くは志賀高原、菅平高原を望む山麓に位置し、自らが栽培した...
観光スポット
むれ温泉 天狗の館
飯綱町
飯綱、黒姫、妙高の三山や霊仙寺湖が見渡せる絶景の露天風呂が人気の高原の癒し所。日帰り温泉施設の周りには、ゴルフ場やキャンプ場、お子様の楽しめるアミューズメントエリア、他には近...
観光スポット
釜めしどん （秋山木工生産組合）
栄村
深い谷間にひっそりと歴史を刻んできた秋山郷。平家の里自慢の地元料理が、訪れる皆様の心をなごませます。店舗の一階は、地元山ぶどうのつるで編んだ山ぶどうバッグをはじめ、季節の食材...
イベント情報
信州小諸ふーどまつり
小諸市
小諸の新たな食文化(Food)の開発や地域性(風土)の掘り起し、そして街歩き(Foot)を目的として毎年秋に開催される「信州小諸ふーどまつり」。買い物や食べ歩き、各種ステージ...
イベント情報
新行そば祭り
大町市
秋にとれたばかりの地元産のそば粉を使った新そばが新行の民宿などで味わえます。期間中は、全国からそば好きが訪れます。
イベント情報
青木村産業祭2019 新そばまつり
青木村
青木村の魅力がふるさと公園あおきに大集結！青木村特産そば品種「タチアカネ」の新そばのふるまいも毎年大人気です！
イベント情報
須賀川そば法印さんと新そばまつり
山ノ内町
須賀川は民話の宝庫で、民話を題材にしたそばまつりです。美味しい空気、水で打った新そば。山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使う、めずらしい『須賀川そば』をご賞味ください。「新そば」や...