観光スポット
居酒屋やまと
千曲市
このお店は珍しい「きのこ料理」の専門店。長野は日本で最もきのこの種類が多く、秋にはたくさんのきのこが収穫できます。ここでは、大量に収穫したきのこを丁寧に保存しているそうで、1...
107件見つかりました.
検索タグ - 食 - 山菜ときのこ
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春は苦いものを食べよう 長野県の山菜と日本酒の妙
長野県の春といえば、野山を賑わし、次々と店頭を賑わす種類豊富な山菜です。身体の代謝をよくするほろ苦い山菜は、長野県の日本酒にぴったりです。
記事
郷土料理「おやき」を知れば、長野の暮らしが見えてくる!?
長野県の郷土料理のひとつ「おやき」。かつては囲炉裏で作られていたのが、かまど、ガスコンロと変わるなかで作り方も進化。今ではさまざまな調理法のおやきが味わえます。
観光スポット
みはらしまつり
伊那市
きのこ、新米、焼き芋など、収穫の実りをおなかいっぱい堪能できます。各種物販や、餅つき、リンゴの皮むき大会、野菜の重量当てなど、多彩なゲームで賑やかに開催します。
観光スポット
静養と麦めしの宿西山荘
駒ヶ根市
観光スポット
山の店
駒ヶ根市
くるみ味噌をつけた五平餅や季節の山菜料理がおすすめです。野山や川からとれる自然の恵みでつくる素朴な料理に気持ちが癒されるお店です。
観光スポット
そば道場 ななくぼ
飯島町
地元産のそば粉・つなぎを使用、「いいじま手打ち蕎麦の会」会員が日替わりで店長になる店です。客席から、ＪＲ飯田線七久保駅と雄大な南アルプスを遠望しながらのお蕎麦をご堪能ください...