観光スポット
マンズワイン 小諸ワイナリー
小諸市
マンズワインは千曲川ワインバレーにおいていち早くぶどう栽培をはじめ、昭和48(1973)年に小諸ワイナリーを設立。マンズワインの技術を結集したトップレンジの日本ワイン「ソラリ...
2022.3.7 長野県知事 阿部守一
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小諸市
マンズワインは千曲川ワインバレーにおいていち早くぶどう栽培をはじめ、昭和48(1973)年に小諸ワイナリーを設立。マンズワインの技術を結集したトップレンジの日本ワイン「ソラリ...
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小諸市
老舗温泉旅館「中棚荘」を営む富岡正樹さんが立ち上げたワイナリー。2002年からワインぶどうの栽培を開始し、5年後に委託醸造で自社ワインをリリース、2018年に念願のワイナリー...
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佐久市
中部横断時自動車道 佐久南インター前にある道の駅。佐久地域の新鮮な野菜や果物、特産品が集まり、日々多くの人で賑わう。地域内外を結ぶ佐久のゲートウェイ型道の駅。
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軽井沢町
晴天率90%でアクセス抜群!アフタースキーは「軽井沢・ショッピングプラザ」でお買いもの!!
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青木村
2007(平成19)年から栽培を開始、 11(同23)年に自社ワイナリーが完成しました。自然発酵、無濾過、無清澄を柱に、人の介入と添加物を極力減らし、土地本来の魅力を映し出すワイ...
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東御市
ピノ・ノワールと チーズ工房のメルローも醸造脳外科医の飯島 明さんが 2012 (平成 24)年にピノ・ノワールを 植樹。2018(平成 30)年、ワイナ リー開設。東京での勤務と...
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東御市
アルカンヴィーニュでは、地域で栽培される原料を用いた、カジュアルなワインやシードル、そして瓶内二次発酵でつくる本格的なスパークリングワインを、ヴィラデストワイナリーで培った技...
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東御市
ヴィラデストでの栽培・醸造主任から、地元農家のワイン用ぶどう畑を引き継 ぎヴィンヤード「ManMaluNoka」として独立。5年間の実績を経て2017年にワイナリーを立ち上げ...
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東御市
~元プロサイクリストのワイン物語~東御市(旧北御牧村)八重原の荒廃地を開墾し千曲川左岸地域の強粘土土壌と格闘しながら地域個性を生かしたこだわりのワイン造りを追求しています。2...
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東御市
システムエンジニア時代に料理とワインに開眼した中島豊さんは、ココファームや海外での研修を経て 2010 年(平成22)からぶどう栽培を開始。14(同26)年にワイナリーを設立しま...
観光スポット
東御市
和(かのう)にできた和(なごみ)というワイナリー池 敬絃(としひろ)さんは 2010(平成 22)年に東御市へ移住し、ぶどう栽培を開始。18(同 30)年 8 月にワイナリー設立。品種はソ...
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東御市
ワインと町づくりで地域活性化に取り組む大リーグの球団職員だった蓮見喜 昭さんが帰国後、2005(平成 17) 年に東御市へ移住。10(同 22)年 にワイナリー設立。上田市柳町にはアン...
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東御市
小山英明さんが2008(平成20)年 に会社を設立、10(同22)年にワイナリーが完成。ワインのある文化をこの地に根づかせるため、地道な開墾作業で荒廃地の再生に取り組んできまし...
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小諸市
空き家をリノベした 宿泊もできるワイナリー松村清美さんかが2014(平成 26) 年から遊休農地を利用してぶどう栽培を開始。翌年、後継者のいないりんご畑を借り受け、委託でシードル...
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長和町
標高1500m 信州のど真ん中の高原、姫木平大自然の環境で作る本物の生ハム
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佐久市
ドイツやフランスで研鑽を積んだオーナー夫妻が佐久市に移住後「 ル・さんざプリュ」を経てオープンした一軒家レストラン。山菜、きのこ、川魚、ジビエといった地域の食材のおいしさを堪能...
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佐久市
オーナーの祖父が骨董店「天保堂」を営んでいた空き家を最低限改修し、2005年にオープンしたカフェ。望月産の小麦や果物を使った焼き菓子を自家焙煎コーヒーとともに味わえます。地元...
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長野県の無農薬有機栽培の草分けともいえるゆい自然農園を両親から引き継いだ由井拓実さんの農園。野菜作りに適した土地と言われている標高1,000mの長者原地区にあり、地元の酪農家...
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佐久市
標高900mの春日温泉のほど近くに建つチーズ工房。F1マシンなどの開発に携わっていた元エンジニアの是本健介さんが2016年に設立しました。ヨーロッパのチーズの製造手法を基本に...
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佐久市
望月商店街にある隠れ家のような予約制レストラン。無農薬有機農法で栽培した「たくみの」(旧ゆい自然農園)の野菜と、佐久市望月で獲れた鹿肉が食べられます。常時10種類以上の野菜を...