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栽培から製粉、そば打ちから調理まで、 口に入るまでの全行程を理解できるそば打ち体験。（長野県茅野市）
茅野市
そばの栽培から製粉、そば打ち、調理まですべての工程を理解できるそば打ち体験施設で、本格的なそば打ちを体験しよう。
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土用丑の日は冬にもある？ 脂ののった冬が絶品「寒のうなぎ」
岡谷市
諏訪湖畔を中心に数多く集まるうなぎ店。夏の土用丑の日にうなぎを食べるのが一般的ですが、冬のうなぎは脂や栄養を蓄えることでおいしさを増します。まさに今が旬のうなぎ、諏訪地方で受...
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諏訪うなぎアンソロジー
「うなぎだったら毎日でもいい」と吹聴するGo NAGANO編集担当がいまだ足を踏み入れたことがない“諏訪うなぎワールド”へ旅に出た。延べ１週間、連日昼食または夕食、ある日は昼夕...
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地元密着ライター厳選シティガイド ＜諏訪湖エリア＞レトロで新しい観光スポットが勢ぞろい 諏訪大社詣での際に立ち寄るべき10件。
諏訪湖をぐるりと囲む＜諏訪エリア＞。花火や温泉、諏訪神社総本山の諏訪大社のほかにも、実はお洒落なカフェやアート、さらには文化的な見どころなども盛りだくさん。観光で訪れた人はも...
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地元密着ライター厳選シティガイド ＜八ヶ岳エリア＞ 見て、食べて、感じる…… 五感で出会う八ヶ岳のお店、スポット
山梨県から長野県にまたがって連なる八ヶ岳。その南麓は高原リゾートやアクティビティのフィールド、高原野菜などの地域の素材を使ったお店など、さまざまな形で自然と地域を感じることが...