観光スポット
わかさぎ（川魚）製品
諏訪市
諏訪湖は全国各地の湖のわかさぎの原産地と言われ、最盛期のわかさぎは、唐揚げや甘露煮でいただくと絶品。わかさぎ（川魚）製品
4件見つかりました.
_グルメ - _川魚
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観光スポット
東屋
茅野市
蓼科の身体に優しい味わいです。地元育ちの季節野菜や渓流の岩魚山女をいろりで信州の「大渓谷杜ゲン峡」で蓼科育ちの季節の野菜や渓流の岩魚や山女を炭火いろり焼で楽しんで頂くお店です...
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土用丑の日は冬にもある？ 脂ののった冬が絶品「寒のうなぎ」
岡谷市
諏訪湖畔を中心に数多く集まるうなぎ店。夏の土用丑の日にうなぎを食べるのが一般的ですが、冬のうなぎは脂や栄養を蓄えることでおいしさを増します。まさに今が旬のうなぎ、諏訪地方で受...
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諏訪うなぎアンソロジー
「うなぎだったら毎日でもいい」と吹聴するGo NAGANO編集担当がいまだ足を踏み入れたことがない“諏訪うなぎワールド”へ旅に出た。延べ１週間、連日昼食または夕食、ある日は昼夕...