長野縣的沙司豬排飯最受外國遊客歡迎

2011-01-12 投稿者
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沙司炸蝦豬排飯

    豬排飯在亞洲很多國家和地區有不同的版本,而日本料理中所說的豬排飯一般除了在米飯上放上炸豬排,還配以洋蔥,並澆上雞蛋汁兒。但長野縣駒根地區的沙司豬排飯的做法卻與此不同,它是將炸好的豬排蘸上用多種蔬菜特制的沙司醬制成的一種特色豬排飯。去年,該食品曾作為長野縣代表食品之一參加了全日本B級美食(鄉土菜、家庭菜)比賽,獲得了好評。為這一地區性特色食品揚出了名氣。

    前兩天,某電視臺對50名外國遊客進行了采訪調查,讓他們選出自己最喜歡的日式蓋澆飯,結果這種駒根的沙司豬排飯榮登榜首。

這個節目刺激了我的食欲及好奇心,於是立刻南下駒根,一嘗美味為快。

    高速公路駒根出口附近便有一個號稱是沙司豬排飯“元祖”(創始)的名店—-明治亭。因為是名店,所以慕名而來的食客在午餐的黃金時間之後,依然排在門外。

    等了十幾分鐘,終於排到了我們。我和我的同行者分別要了一份沙司炸蝦豬排飯及一個沙司豬排飯套餐。因為量十分充足,我們分享了彼此不同的味道。當外焦裏嫩的炸豬排、炸大蝦在口中蕩漾出絕妙的美味時,我覺得此行實在是不虛。不僅味道名不虛傳,而且這家店使用的食用油是從店員們齊心合力種植的棉籽中榨出來的,安全又易於健康。最與眾不同要算那由多種蔬菜精心熬制而成的沙司醬。沙司醬清爽的酸甜口味,使炸過的豬排、大蝦油而不膩。那份套餐中的馬肉刺身及腌制的幼蜂則是長野縣的特色食品。

    您若是有機會來到信州南部,不妨去品嘗一下這些美味佳肴,相信一定會使您的腸胃得到足夠的滿足。當然不必緊盯著一家“明治亭”,一到南信州,出售沙司豬排的店鋪比比皆是,您可以根據自己的情況選擇。

    另外,駒根也是溫泉聚集的地方,“早太郎溫泉鄉”就在附近。嘗過美味之後,去洗洗溫泉;或者洗過溫泉之後再去品嘗美味都是不錯的選擇。

 

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排在明治亭外的食客

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沙司炸蝦豬排飯

 

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沙司豬排飯套餐。配有馬肉刺身、蜜蜂小菜及信州蕎麥麵

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這種豬排包也蛮誘人的

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こまくさ温泉

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早太郎温泉鄉

長野縣的沙司豬排飯最受外國遊客歡迎” 有 2 則迴響

  1. 你好,請問有無地址??由高速公路駒根出口行多久先會到??

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