日式點心

長野縣內各地 和菓子

簡介

長野縣內各地都有精選素材、講究傳統技術的日式點心店。松本自古以來就作為城邑繁榮興盛,曾以進出城堡的商人為中心開始製作點心。據說因松本一年四季濕度低、地下水豐富,所以最適宜點心製作,從古到今,做出大量帶餡的軟點心和半軟點心,成為全國屈指可數的聞名點心產地。很多老字型大小店鋪自古就一直生產(喝茶時搭配的)茶點,商品名也和鋪子的名號一起,歷經時代傳承至今,成為聞名遐邇的品牌。

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