ของหวานญี่ปุ่น

มีในแต่ละท้องที่ทุกหนทุกแห่งในจังหวัด 和菓子

คำแนะนำ

แทบจะทุกแห่งในจังหวัดนากาโน่จะมีร้านขายขนมที่มีส่วนผสมและวิธีการทำแบบดั้งเดิมตามแบบที่เคยทำของตัวเองเป็นที่รู้จักกันในนาม “ ลิตเติ้ลเกียวโต” โดยเฉพาะตอนใต้ของนากาโน่มีการผลิตขนมหวานและเค้กแบบดั้งเดิม วิธีในการผลิตขนมหวานเต็มไปด้วยความพิถีพิถันและตกแต่งรูปร่างแต่งแต้มสีสันตามสีดอกไม้ตามฤดูกาลปรุงโดยส่วนผสมตามแบบโบราณ ของหวานเหล่านี้เป็นทั้งอาหารตาและมีรสชาติที่ถูกปากอีกด้วย เมืองปราสาทเก่ามัตสึโมโต้ก็มีอุตสาหกรรมในครัวเรือนที่ผลิตขนมหวาน และพัฒนามาเป็นผู้ประกอบการค้าขายรอบปราสาท เมืองมัตสึโมโต้เป็นเมืองที่มีความชื้นต่ำและอุดมไปด้วยน้ำพุธรรมชาติเหมาะแก่การผลิตขนมหวานแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่เรียกว่า “วากาชิ” นี้ ตั้งแต่สมัยขุนนางขนมแป้งรสถั่วแดงบดรสหวานและขนมหวานอื่น ๆ ถูกทำขึ้นจากร้านขายขนมหวานที่นี่ ต่อมาหลายร้านถูกถ่ายทอดต่อ ๆ มาหลายรุ่นและมีการพัฒนาไปแต่ละช่วงปี

ติดต่อกับเรา

สมาคมส่งเสริมการท่องเที่ยวจังหวัดนากาโน่
อีเมล์: go-nagano@pref.nagano.lg.jp

เกี่ยวกับตำแหน่งที่อยู่ / ข้อมูลการเดินทาง

มีในแต่ละท้องที่ทุกหนทุกแห่งในจังหวัด



Google ข้อมูลที่ใกล้เคียง