소바만들기 체험

현내 각처 そば打ち

소개문

나가노를 대표하는 음식은 ‘메밀국수’와 ‘오야키’입니다. 옛날 나가노에서 식사나 간식으로 어느 가정에서나 만들어 먹던 애정어린 ‘어머니의 맛’이었습니다. 이들은 약간의 요령과 기술만 익히면 누구나 본격적인 맛을 낼 수 있는 나가노의 명물입니다. 현지의 아주머니들이 강사로 친절하게 지도해주고 있으니 이들을 직접 만들어보는 것은 어떨까요. 자체수확한 선도 높은 메밀가루와 야채를 사용하고 있어 그 맛은 본격적입니다. 꼭 한 번 본고장 나가노에서 진짜 메밀국수를 맛봐 주십시오. 예약제.

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각지



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