일본전통과자

현내 각처 和菓子

소개문

나가노현은 소재와 전통기법을 중요시하는 과자점이 각지에 있습니다. 특히 마츠모토는 옛부터 성곽마을로 번성하여 성내를 드나드는 상인들을 중심으로 과자만들기가 시작되었습니다. 마츠모토는 일년 내내 습도가 낮고 지하수가 풍부하여 과자만들기에 가장 적합한 지역이며, 옛부터 일본 전통식 생과자, 반생과자가 만들어져, 전국적으로도 손꼽히는 과자 산지로 알려져 있습니다. 옛부터 일본의 전통차회에서 사용되는 과자를 만들어오고 있는 유서 깊은 상점들도 많아 노렌(상점을 상징하는 점포입구의 걸이 막)과 함께 상품명이 브랜드화되어 널리 알려져 있습니다.

문의처

나가노현 관광 협회
E메일: go-nagano@pref.nagano.lg.jp

주소・찾아오시는 길

각지



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