신슈 오리지널 브랜드 식품 재료(황금연어,신슈연어)

현내 각처 信州オリジナルブランド食材

소개문

나가노현이 새로운 브랜드 식재로 나가노산 닭고기 개발에 힘써 탄생한 신품종의 닭. 부계는 씹는 맛이 있어, 가장 맛있다는 ‘샤모’이며, 모계는 식감과 깊은 맛으로 정평이 나 있는 ‘나고야종’. 황금색으로 빛나기 때문에 ‘신슈 황금 샤모’라 이름지어졌습니다. 신슈 황금 샤모는 안정된 품질의 제품을 제공하기 위해 넓은 계사에서 브로일러의 3배에 가까운 시간을 들여가며 길러지며 같은 사육기준에 따라 배합사료를 주고 적절한 위생관리 하에 생산되고 있습니다. 또한,‘신슈 사몬(연어)’은 잡미가 없기 때문에 회 등 날로 맛보기를 권합니다.

문의처

나가노현 농정부 원예 축산과
Tel: 026-235-7227 / Fax: 026-235-7481
E메일: enchiku@pref.nagano.jp

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