烧酒

长野县内各地 焼酎

简介

信州因有质量优良的大米和得天独厚的好水,除日本酒和葡萄酒外,蒸馏烧酒也很盛行。2002年长野县制定了《原产地名称管理制度》,受到认定的制造烧酒的厂家现有54家,受到认定的烧酒有78种。当然利用的全部都是长野县产的农作物,比如:大米、红薯、荞麦、麦子、西红柿、朴蕈、栗子、马铃薯、南瓜、“yakong”、家山芋还有野泽菜等,虽然也有其他种类的酒,但是大多数都在制造真正的烧酒。

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长野县观光协会
电子邮件: go-nagano@pref.nagano.lg.jp

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