信州独创品牌食品(黄金斗鸡 信州鲑鱼)

长野县内各地 信州オリジナルブランド食材

简介

是长野县作为新品牌食品努力开发地产鸡杂交改良的新品种。公鸡是有咬头、最好吃的斗鸡,母鸡是公认的有咬头且味浓的“名古屋种”。因为颜色近似黄金,所以命名为“信州黄金斗鸡”。为提供品质稳定的信州黄金斗鸡,在宽敞的鸡棚里,花费小型肉用鸡三倍的时间,按照统一的饲养基准,使用混合饲料,在恰当的卫生管理下饲养。信州鲑鱼(大马哈鱼)没有腥味,做成生鱼片食用为最佳选择。

咨询处

长野县农政部园艺畜产科
电话: 026-235-7227 / 传真: 026-235-7481
电子邮件: enchiku@pref.nagano.jp

地址 / 交通

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