荞麦面条

长野县内各地 そば

简介

自古以来,信州作为荞麦产地有很高的知名度,其中最著名的要数户隐、开田等荞麦区。各家庭、各地区都有独自的擀法与吃法,已经渗透到日常食品中。开田高原以前就是县内有数的荞麦产地。进入8月,娇小玲珑的荞麦花就陆续在各地开放。以绿色的御岳山为背景,洁白的荞麦花遍地盛开的景色是开田高原特有的风景诗。请您务必“观赏”、“品尝”、“体验”信州的荞麦。

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