葡萄酒飘香的街道—-盐尻

2010年11月22日 投稿者
分类: 体验, 各种活动/祭祀, 购物(土特产)

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  比起拥有国宝松本城的松本市,比起耸立着巍峨的北阿尔卑斯山脉的安昙野市,比起湖光山色的诹访市来,盐尻市在长野县中南部地区是一个并不起眼的小城市。人口不过6万多,但是我来日本十八年,便在盐尻市住了十八年。我的日本情结源于这个宁静祥和的小城,可以说,盐尻市就是我的第二故乡。

    提起盐尻市,人们便会联想到那一望无边的葡萄园。盐尻市的桔梗原平原位于北阿尔卑斯山脉南麓,标高700米左右,年间少雨多晴,气候干燥,昼夜温差大,非常适合种植葡萄。正是因为有了这样得天独厚的气候环境,使得盐尻市成为了长野县葡萄的主要产地。而盐尻市酿制葡萄酒的历史则可以追溯到100多年前的明治年间。随着时代发展而不断提高的酿造技术,及产量品种日益增加改良的葡萄,为盐尻市带来了发达的葡萄酒产业,并使这一地区成为了日本主要的葡萄酒产地之一。盐尻市葡萄酒厂家运用100多年炉火纯青的酿造技术及优质原料葡萄生产的葡萄酒在国际比赛中频频获奖,为本地区产品进入国际市场做出了巨大贡献。

    为了提高地域优质葡萄酒的知名度,盐尻市政府及观光部门从几年前开始在每年秋季、新酒酿成的时节举办葡萄酒节。届时来自日本各地的葡萄酒爱好者云集盐尻市,巡游酒窖,畅饮美酒,品尝美食。

    今年我也第一次参加了葡萄酒节。深秋的一个细雨绵绵的日子,我与家人来到了盐尻站前的葡萄酒节主会场。拿着工作人员发给的一张市内各酒厂地图及一只塑料高脚葡萄酒杯开始了巡游畅饮之旅。

    我是一个对酒没有什么灵感的人。从不理解那些嗜酒如命,将自己灌得丑态百出、烂醉如泥的人,甚至也很少体验过酒后飘飘欲仙,脚踩浮云的感觉。但是这一天我却做出了喝酒消遣、醉酒享受的姿态,准备品遍那些紫红、淡黄的液体,体味一下它们到底具有怎样的魅力,哪怕是一醉方休!

    参加酒窖巡游的人可以乘坐主办部门准备的旅游大巴前往盐尻市内的各个酒厂,也可以来一个品酒健康之旅,在秋色中步行于各酒厂之间。但因为那一天天公不作美,所以我们选择了乘车游。我们来到各酒厂,参观酿制机械,听工作人员讲解酿造技术。有的酒厂开放了具有百年历史的酒窖,有的酒厂的葡萄园供游人随意参观、随意采摘残留在枝头的葡萄。除了品尝各种美味香醇的葡萄酒外,大多数酒厂还免费提供了一些其他饮食。

    印象很深的是信浓葡萄酒厂的酒窖。弥漫着舒缓古典音乐的昏暗酒窖里,排列着一个个陈旧的酒桶,令人有一种朦胧悠远的时代感,仿佛时光流回到了一个多世纪以前。看着那一瓶瓶陈年古酿,想象着开封之后那沁人心脾的香醇厚味,竟有了些陶醉感。

    对于葡萄酒毫不精通的我,也许品不出那些不同档次酒的高低贵贱,但是随着那紫红、淡黄的晶莹液体不断地进入体内,我感到酒精开始将我身体里的血液聚集到了头部,我的脸开始发烧,我的脚开始发飘。但那种令全身放松、轻柔的妙曼感觉却让人在葡萄美酒夜光杯的意境之中忘情忘我。也许这就是人们为什么自古以来对酒痴迷的原因吧。

 葡萄酒除了能让人产生升天欲仙的惬意,还具有养生之功效,葡萄酒中含有丰富的矿物质、维他命及多酚类。研究表明,法国人患心肌梗塞较少的原因是因为他们饮用葡萄酒的习惯,葡萄酒中的多酚类具有抗氧化之功效,可防止动脉硬化等心血管疾病的发生。

  徜徉于葡萄酒飘香的街道,体味着葡萄酒带给人的愉悦、幸福。也想将这种幸福、愉悦分享给热爱葡萄酒的您。有机会来到长野,来到盐尻,一定不要忘了品尝一下盐尻的葡萄酒啊!还有,作为土特产品,它也是不错的选择哦!

  盐尻,我生活的小城;盐尻,在异国给我温情的小城;盐尻,让我在葡萄酒中陶醉的小城……

 

    (注:巡游酒窖需付参加费)

   盐尻市观光协会网页:http://www.tokimeguri.jp/

   盐尻市介绍葡萄酒厂的网页;http://www.city.shiojiri.nagano.jp/kbn/450141/450141.html

   

    下面一组照片记录了葡萄酒节的一些情况。 

 1. 

 

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盐尻站前会场 

2.

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会场内人头攒动

3.

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历史悠久的酒窖

 4.

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 葡萄酒厂的品尝点

5. 

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 酒厂的工作人员为游客讲解葡萄酒的制作

6.

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 葡萄园

7.

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 虽已过了收获季节,但厂家专门将一些葡萄留在枝头,供游客享用

8.

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大酒桶

9.

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 还在酿制中的葡萄酒也提供给游人品尝。但味道不敢恭维

10.

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游客们 品尝用于酿制葡萄酒的葡萄,虽然个儿小,但十分甘甜美味

11.

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 除酿制葡萄酒用的葡萄,游人还可以品尝到其他品种,如巨峰等

12.

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 信浓葡萄酒厂的酒窖。虽很有历史感,但却让人感到一些怀古的浪漫

13.

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 这一瓶瓶陈年古酿

14.

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 为游客提供酒水及饮食的场所

15.

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16.

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盐尻品牌

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

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